どぶろく

どぶろくは発酵食品で、ビタミンB群や必須アミノ酸が多く含まれ、健康のためにもおすすめ

「どぶろくとは」

どぶろくはお米、米麹、水のみを発酵させ、もろみを濾さない濁り酒のことです。
米の甘さや華やかな香り、はじけるような口当たりと酸味が特徴です。

「美容・美肌効果」

どぶろくが人気を集めているのは美容・美肌の効果があるからです。
発酵食品は美容や健康に良いというブームから、ビタミンB群や必須アミノ酸が多く含まれるどぶろくが注目されています。

「どぶろくの味」

日本酒のもとになるものと言われると、なかなか手が出しにくいと思う方も少なくないかもしれませんが、意外にも飲みやすいです。
またビールで割ったり、カクテルに使うという飲み方もできます。

農家レストラン・オーガニック・まる

第14回 全国どぶろく研究大会で7位入賞

2019年11月14日に岐阜県郡上市で開催された「第14回 全国どぶろく研究大会in郡上」で7位に入賞しました。
この大会に「さえさ」の甘口を濃芳醇の部に出品し、41品中7位で、北陸三県では初の入賞となりました。
いつも応援していただいている皆様のおかげで入賞することができました。
本当にありがとうございます。
これからも応援よろしくお願いいたします。